Receitas da Vovó

Ingredientes:
2 xícaras de arroz; 4 xícaras de charque picadinho (ponha de molho por 1 dia); 2 colheres, das de sopa, cheia de gordura; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; Sal.

Modo de Preparo:
Frite o charque na gordura até dourar e vá pingando água em quantidade necessária para cozinhar. Quando a carne estiver cozida e só na gordura (o molho deve ser absorvido), junte o louro, o arroz, o alho socado e a cebola batidinha. Frite tudo muito bem, cubra com água, tempere com sal, se necessário, e deixe cozinhar normalmente.
Sirva em seguida.